商务考察|英国餐饮零售供应链高端考察，邀您同行！

过去几年，特莱德商务考察团的足迹遍世界不少国家，在美国、荷兰、德国、冰岛、芬兰、日本等国家都留下了美好的回忆。

本次我们将飞往英国开启为期一周的商务之旅，邀您同行！

邂逅英国最美时节 感受英伦非凡魅力

行业速写

上世纪六十年代初，英国冷库工业迅速发展扩大，制冷技术保持领先地位。据GCCA最新数据显示，英国目前共有204处冷库设施，平均容量为118,220立方米。2018年，英国人均冷库容量为0.441立方米，位居全球第三。英国同样十分重视冷藏运输，冷藏保温汽车占货运汽车的比例达到2.5%—2.8%。英国政府高度重视冷链物流质量安全体系建设，从冷链多个环节着手，标准制定涉及食品原料的种植和采购、加工、流通和配送，直至零售和消费的全过程。英国还将大型物流中心、冷链配送中心等商贸物流设施，作为公共基础设施列入每年政府基建项目，主体部分由政府投资建设。

英国食品冷链物流已经非常成熟，其餐饮及食品零售业同样有较多创新，在欧洲食品市场独树一帜。深入了解英国餐饮零售供应链的发展历程与现状，对国内食品流通上下游企业发展有着积极的借鉴意义。

计划考察企业

1. Newcold 高标准自动化冷库建设和运营的领导者

NewCold是建设和运营高度自动化冷库的领导者，拥有世界一流的节能系统，使其在传统冷库公司中脱颖而出。NewCold拥有遍布三大洲的8个分支机构的全球网络，共计逾73万个托盘位。

NewCold为冷藏冷冻食品生产商和零售公司提供供应链解决方案。其商业模式不同于大多数公司：首先寻找客户，调查他们的物流需求，并寻找机会将需求与基于规模化仓库运营的模型相匹配，以达到整合和节约的目的。随后，便会投资最先进的设施，为客户提供高质量的服务。最先进的自动化解决方案用以应对不断变化的挑战，包括食品安全，质量控制，价格压力，运输成本，劳动力和能源成本等。NewCold通过一系列建设和运营手段来节约能源，与传统冷库相比，每个托盘位的能源消耗可降低50%。

亮点：英国自动化冷库的领导者，NewCold绝对处在仓储技术变革的最前沿。此次考察，我们计划参访位于约克郡韦克菲尔德新落成的冷库，NewCold为其投资了逾1亿英镑，此处设施也成为英国最大的自动化冷库。

2. Yearsley/Lineage 英国最大的冷冻食品领域物流服务提供商

Yearsley集团在冷冻食品领域处于领先地位，有两大业务板块，分别是物流（Yearsley Logistics）和食品销售（Yearsley Food）。2018年底，Yearsley集团正式加入美国冷藏巨头Lineage。

Yearsley Logistics是英国最大的冷冻食品领域物流服务提供商，同时提供常温，冷藏和货运代理解决方案。在全国拥有12处设施，包括3个超级枢纽，总容量为36.5万托，并拥有300多辆温控车辆。每天，Yearsley为超过4500个餐饮服务站点提供服务，交付超过1.2万个托盘的货量。

亮点：我们此次计划参访其位于Peterborough的超级枢纽，一期于2018年九月开业，拥有15万个托盘位，耗资6500万，是英国最大的冷库。

3. Compass 全球领先的餐饮及相关配套服务供应商/世界团餐三大巨头之一

康帕斯集团是全球最大的团餐企业之一。成立于1941 年，业务遍及全球50个国家, 员工人数47万人。公司拥有三大独立品牌从事饮食服务业务，分别为：到会服务——盈嘉(EncoreCatering)、机构膳食——怡乐食(Eurest)、学校膳食——泽慧(Chartwells)。按服务地点划分, 公司客户包括写字楼、工厂、学校、医院、机场、铁路、购物商场等;按服务企业类型划分, 公司客户包括商业及工业、教育、医院及养老院、运动及休闲、军队和船舶等几大板块。目前，康帕斯拥有客户4500个，每年服务40亿客次，财富100强企业中90%均为康帕斯客户。

亮点：康帕斯的历史可以追根溯源至1941年。公司成立至今，康帕斯集团的众多业务发展积累了丰富经验和完善的业务模式。2018年中国餐饮业迈入四万亿规模，庞大的餐饮供应链市场将巨大的机遇摆在我们面前。英国餐饮供应链市场发展相对成熟，走进英国团餐巨头必定带给我们许多启发。

4. Marks & Spencer 英国百年零售企业

英国著名百货零售商玛莎（Marks&Spencer）成立于1884年，主营品类包括服装、家居及食品。M&S的1043家门店中，729家为食品门店M&S Simply Food，余下314家主要销售服装及食品，M&S旗下食品线是不少英国人生活中不可或缺的一部分。

亮点：三月初，M&S宣布以7.5亿英镑的价格收购Ocado 50％的股份，双方将通过建立合资公司的方式，联手打造一整套完善的在线食品配送服务。

5. Food Storage & Distribution Federation

英国食品仓储流通协会是英国唯一代表和支持整个食品饮料流通行业的贸易机构。该协会的使命是为英国食品饮料物流和仓储行业相关企业和提供系统的支持，让企业通力合作，助力食品物流企业健康发展。

考察亮点：与协会及其会员代表深度交流，全面了解英国食品饮料物流和仓储行业的发展。

城市速写

英国，处于欧洲版图边缘，是一个充满了魅力的国家。这里有悠久而复杂的历史，丰富的民族文化，引人关注的皇室一族，怡人的田园风光与货真价实的古堡，还有摇滚乐、足球举行、时尚潮牌，一起造就了浓郁的英伦风情。

曼彻斯特速览 Manchester

两百多年前，这里诞生了世界上最早的近代棉纺织大工业，揭开了工业革命的序幕。如今，曼城已经发展为英国第三大城市。蒸汽与汗水的时代已经过去，贫困的煎熬尘封于历史的记忆中，但街头的红砖建筑、流淌过城市心脏的运河还在诉说着改变人类命运的工业革命的过往

剑桥速览 Cambridge

剑桥小镇因剑桥大学而闻名于世，被认为是“城市中有大学”，大街小巷中充满了学术、商业、休闲的混合气息。无论是泛舟剑河的浪漫悠扬，还是穿梭在学院街角去体验浓厚的古色书香，或是脑海浮现徐志摩的那一首诗：“轻轻地我走了，正如我轻轻地来；我挥一挥衣袖，不带走一片云彩”，几乎所有来过这里的人们，都一定有自己的理由去爱上这个小镇。

伦敦速览 London

2000年前罗马人建立了这座城市，现在伦敦已成为世界重要的政治、经济、文化和艺术中心，不同的种族、宗教和文化在这里交融，形成了伦敦独特的多元化——温文尔雅又个性十足，内敛矜持又前卫张狂。300多家博物馆画廊和400多个音乐现场让人沉醉在艺术的迷宫里，无数的教堂让人沉浸在宗教的庄严之中，时尚街区和复古市集让人痴迷其中，“雾都”早已一去不返，伦敦眼、伦敦奥运会会场等标新立异的建筑展现出现代伦敦的全新面孔。

美食推荐

英国的饮食文化几经变迁，如今，全国各地汇聚了来自世界的美味。置身英国，体验当地美食带来的舌尖上猎奇的新鲜感，也是我们商务考察中不能轻易带过的一环。

酒店臻选

本次考察我们的住宿全程为希尔顿酒店，在城市的最好地段中尽情舒展放松。